Simon Staunton es el nombre de varios miembros de la Casa Staunton.
Algunos Simon Staunton incluyen:
- Simon Staunton, un escudero durante el reinado de Jaehaerys I Targaryen.
- Simon Staunton, cabeza de la Casa Staunton en House of the Dragon.
- Simon Staunton, tercer esposo de Lady Rohanne Webber.